Im Frühling stellt mein Körper auf „Vitamine“ um…. ich krieg Gusto auf Gesundes. Z.b. Vollkornbrot mit Gemüse…. untendrunter Avocadocreme. Darauf lege ich Salatblätter, Gurken, Tomaten, Radieschen /was halt der Kühlschrank hergibt und zuletzt Kresse…. Sooooo herrlich

Avocadocreme

Zutaten:

1 Avocado
2-3 EL Joghurt oder Sauerrahm oder Sojayoghurt
1 Knoblauchzehe
Salz

Zubereitung:

Knoblauchzehe im TM St.10/3 Sek. reiben. Nach unten schieben. Die geschälte Avocado, Salz dazu und das Joghurt und auf Stufe 5-6/5 sek. hacken.