Ostern 2024
Ich liebe Ostern mit der Familie! Allerdings ist es immer eine Herausforderung, wenigstens den Grossteil der Kinder und Enkel um einen Tisch zu versammeln. Heuer […]
Fleisch
Lammfilet mit Cremolata und Grünem Spargel
Für Liebhaber von Lamm ein absolut empfehlenswertes Gericht. Mit dem ersten grünen, leider ausländischem Spargel einfach köstlich. Und wenn man gekochte Kartoffeln im Kühlschrank hat, […]
Griessknödel die Besten
Wenns mal schnell gehen muß, gibts bei uns oft Geselchtes mit Sauerkraut und Griessknödel.Alles in einem Rutsch im Thermomix gemacht.In das Körbchen unten kommt das […]
Ur-österreichisches Sonntagsessen…Schweinsbraten mit Knödel und Kraut
Es gibt ein paar Rezepte mit denen eine (Ober-)Österreicherin quasi geboren wird. Dazu gehört ein gutes Rindsgulasch, Wiener Schnitzel und ein saftiger Schweinsbraten mit Semmelknödel […]