Schinken im Brotteig

29. März 2018 Heidi 1

In unserer Familie wird sehr viel Wert auf Traditionen gelegt. Eine davon ist am Karsamstag nachmittag der Schinken im Brotteig. Früher mal gabs eine Bäckerei […]

Tirolergröstl

27. März 2017 Heidi 0

Eigentlich ein Restlessen, aber auf vielen bodenständigen Speisekarten Österreichs ist das „Tiroler Gröstl“, Tradition. Als ich noch in unsrer Gasthausküche gestanden hab, hab ich Schweinskarree […]

Osso Buco

19. Februar 2017 Heidi 0

                                        Osso Buco Zutaten: 1            Kalbshaxe Etwas  Mehl 1/8            Öl […]